《Bonsoy 棒豆奶》鹽味豆乳豬梅花鍋
還在上海的時候,有陣子迷上了日劇《昨日的美食》,看了這部日劇之後才發現自己的料理有多們日式家常風,肯…
還在上海的時候,有陣子迷上了日劇《昨日的美食》,看了這部日劇之後才發現自己的料理有多們日式家常風,肯…
今天人妻要跟大家分享的食譜是黑心居酒屋裡面,除了蕃茄焗烤茄子以外,人妻最常做的味噌紫蘇豬肉捲。在台灣,要買到新鮮的青紫蘇葉(日本稱為『大葉』)本來就不是一件那麼容易的事情,大多都要跟生魚片進口商拿或者去比較高級的日本超市買才有機會取得,再不然就得自己種植了。
之前搭配著卡式爐成對購入的直火淺陶鍋,因為對她存有美麗的期待,結果人妻反而一直把她晾一邊,不敢輕易開鍋,深怕把自己美好的夢幻泡泡給戳破了。今天終於忍不住對她下手了,因為買到了好漂亮的京都水菜,原本想做芝麻豆腐沙拉來吃,但是天氣一直冷,接著又遇到自己生理期,只好朝向日式鍋物設想,想著想著,就覺得,不如就開鍋來個梅花豬陶板燒吧!
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